I fast food sono di nuovo nell’occhio del ciclone. Questa volta ad essere sotto accusa non sono i cibi solidi, ma quelli liquidi. I cubetti di ghiaccio serviti insieme alle bevande, nei fast food, sono stati trovati essere più contaminati e pieni di batteri che non l’acqua del water. A fare la scoperta è stato un ragazzino americano di soli … Continua a leggere
Aveva ragione mamma Lina del film Parenti serpenti (interpretata da Marina Confalone), quando ammoniva il figlio sui pericoli legati all’alimentazione nei fast food. Correva l’anno 1992 e da allora, in barba alle raccomandazioni di mamme e medici, il consumo di hamburger e patatine fritte non è affatto diminuito. Un nuovo studio internazionale pubblicato sulla rivista Thorax, oggi, rincara la dose: … Continua a leggere
Adesso c’è uno studio a sancirlo: il junk food, il cibo spazzatura, fa male anche alla mente, oltre che al corpo. I ricercatori delle università di Las Palmas e Granada capitanati da Almudena Sánchez-Villegas hanno infatti condotto un’imponente indagine su 8.964 soggetti non depressi ed estranei a precedenti esperienze di questo tipo, pubblicandola su Public Health Nutrition. I candidati sono stati sottoposti per sei mesi a … Continua a leggere