Ridurre drasticamente il consumo di carne per il bene della nostra salute e per il bene del pianeta

Secondo una ricerca dell’Università di Exeter, se vogliamo che il pianeta continui a sostenere la vita umana e nutrire una popolazione di 10 miliardi individui entro il 2050, dobbiamo ridurre in maniera drastica il consumo di carne per consentire al pianeta di riequilibrare il ciclo globale del carbonio e ridurre i rischi di un catastrofico riscaldamento globale. L’aumento previsto della … Continua a leggere