Archivio tag: dieta

Dietro front: il fruttosio fa aumentare il senso di fame e fa ingrassare

Pubblicato il da

Gli alimenti edulcorati con fruttosio, anziché con lo zucchero, non stimolano a sufficienza il senso di pienezza facendoci sentire ancora più fame, per cui tendiamo a mangiarne di più e di conseguenza ad assumere più cibo e calorie.  Tutto questo può farci ingrassare senza che ce ne rendiamo conto, in quanto per il cervello, gli edulcoranti non sono tutti uguali. … Continua a leggere→

Consumo di carne: istruzioni per l’uso. Pro e Contro di bistecche e hot dog

Pubblicato il da

Recenti studi epidemiologici hanno dimostrato che mangiare carne non è un’abitudine alimentare che va demonizzata di per sé, poiché non tutti i tipi di carne sono ugualmente dannosi per la salute. Bisogna invece distinguere tra la carne rossa e prodotti trattati come hot dog e simili, e prendere in considerazione, oltre alla dieta, anche lo stile di vita complessivo dei … Continua a leggere→